21/10/2008 - EVET ARKADAŞLAR BU SEFER KENDİ KÖYÜMÜZÜN YÖRESEL LEZZETİYLE GELD Kategori: YORESEL LEZZETLER DOMATESLİ BULGUR PİLAVIMIZ.AMA YUFKA ÜSTÜNDE KONYA YUFKASINI BİLİRMİSİNİZ BİLMEM.BİZİM ORALARDA BİLDİĞİMİZ SOMUN EKMEĞİNİN YERİNE KULLANILIR.YANİ EKMEĞİMİZ SADECE YUFKADIR ARKADAŞLAR.NE GÜZEL YEMEKLER YAPARIZ BİZ YUFKAMIZLA Bİ BİLSENİZ.BENİM EN SEVDİĞİM İSE YUFKA ÜSTÜNDE BOL DOMATESLİ BULGUR PİLAVI, YANINADA ACILI TURŞU BOL KÖPÜKLÜ AYRANIMIZIDA UNUTMAYALIM.EVET TABAKLARDA DEĞİL YUFKAYI SOFRA ÜSTÜNE AÇIP PİLAVI ÜZERİNE DÖKÜYOR VE YUFKA SUNUMLARIYLA YİYORUZ İLGİNİZİ ÇEKERSE TARİFİNİ AYRINTILI BIRAKIRIM BEN BAYILIYORUM .SSÜÜÜÜÜÜPER

Yorum (7) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

7/10/2008 - UZUN ZAMANDAN SONRA YÖRESEL BİR LEZZETLE AÇILIŞI YAPIYORUM Kategori: YORESEL LEZZETLER Sevgili arkadaşım kaderimsinhobi'den öğrendiğim bir tarif.Karadeniz yöresine ait bir lezzet mutlaka tavsiye ederim arkadaşlar. Dilediğiniz kadar fasulye ve patlıcanları ayrı kablarda haşlıyoruz çok dağılmayacak şekilde.Patlıcanları dilediğiniz boyutta kesebilirsiniz.Daha sonra mısır ununa bulayıp balık gibi kızartıyoruz arkalı önlü.Arkadaşlar biz ailecek bayıldık tavsiye ederim .ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN

Yorum (8) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

9/7/2008 - (P.D.Ç.S.E. 26 ) EVET ARKADAŞLAR EV SAHİBİMDEN ALDIĞIM YÖRESEL Kategori: YORESEL LEZZETLER BU HAFTAKİ ETKİNLİĞİ SEVGİLİ ARKADAŞIM http://www.kelebeklisaniyeler.blogspot.com YAPIYOR SEVGİLERİMİ BIRAKIYORUM GERÇEKTEN YÖRESEL ÇÜNKÜ OKADAR YER GEZDİK İLK DEFA BADEMİN ÇAĞLA HALIYLE YEMEK YAPILDIĞINI İLK DEFA GÖRDÜM .TADI FARKLI ÇAĞLANIN EKŞİSİ YEMEĞE GEÇMİŞ İLGİNÇ BİR YEMEK.DEĞİŞİK LEZZET SEVENLERE TAVSİYE EDERİM. =YAPILIŞI=  BİRAZ TAVUK ETİ YADA KIIZI ETİ YAĞDA KAVURUP SALÇA EKLİYORUZ. İÇİNE BİRKAÇ KABAK DOĞRAYIP BADEMLERİDE EKLİYORUZ VE İÇİNE DİLEDİĞİMİZ MİKTARDA SU EKLEYİP PİŞİRMEYE BIRAKIYORUZ.(YEMEK ÇABUK PİŞİYOR)DEĞİŞİK BİR TARİF AFİYET OLSUN

Yorum (5) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

27/5/2008 - YE#34 BULGUR ETKİNLİĞİ İÇİN FELLAH KÖFTESİ HAZIRLADIM ARKADAŞLA Kategori: YORESEL LEZZETLER ETKİNLİĞE SEVGİLİ ARKADAŞIM http://www.deryadanlezzetler.com EV SAHİBELİĞİ YAPIYOR SEVGİLERİMİ İLETİYORUM

Yorum (1) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

6/3/2008 - PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ "18" Kategori: YORESEL LEZZETLER BULGUR (FELLAH)KÖFTESİ.... BENİM FAVORİM BAYILIYORUM BU KÖFTEYE ARİKA Bİ TAT MUTLAKA TAVSİYE EDERİM =MAYZEMELER= 1:ORTALAMA YARIM KİLO İNCE BULGUR 2:1 ADET YUMURTA 3:1 ÇAY BARDAĞI KADAR İRMİK 4:1 YEMEK KAŞIĞI DOMATES SALÇASI 5:1 ÇAY BARDAĞI KADAR UN 6: KAFİ MİKTARDA TUZ 7:SOSU İÇİNDE 5-6 DİŞ SARIMSAK,2-3 YEMEK KAŞIĞI DOMATES SALÇASI,KAFİ MİKTARDA SIVI YAĞ  =YAPILIŞI= ÖNCEİKLE BULGURU SICAK SUYLA UYGUN BİR KABIN İÇİNDE ŞİŞMEYE BIRAKALIM. ŞİŞTİKTEN SONRA BÜTÜN MALZEMELERİ KARIŞTIRARAK YUVARLANACAK ŞEKİLDE YOĞURALIM. SONRA ELİMİZİHAFİF ISLAARAK(YAPIŞMAMASI)İÇİN KÜÇÜK KÜÇÜK KÖFTELER YAPALIM ARZUYA GÖRE MİNİK KÖFTELERİN ZERİNE İŞARET PARMAĞIMIZLA BASTIRARK ÇUKURLAR OLUŞTURALIM. HEPSİNİ YUVALADIKTAN SONRA GENİSÇE BİR TENCEREDE SU KAYNATALIM KAYNAYAN TUZLU SUYA YUVARLADIĞIMIZ KÖFTELERİ İLAVE EDİP YAVAŞ YAVAŞ PİŞİRELİM.PİŞEN KÖFTELERİ GENİŞÇE BİR KABA SÜZEREK ALALIM.(SUYUNDAN BİR BARDAK AYIRALIM) SOSUNA GELİNCE= SARIMSAKLARISOYUP YA DOĞRUYALIM YADA RENDELEYELİM TAVAYA ALIP YAĞDA RENDELEDİĞİMİZ SARIMSAKLARI HAFİFÇE KAVURALIM ÜZERİNE SALÇAYI İAVE EDİP KAVURALIM. SÜZDÜĞÜMÜZ SUDAN AYIRDIĞIMIZ BİRAZSUDAN SOSA EKLEYELİM DAHA SÖNRA KÖFTELERE SOSU EKLEYELİM.RESİMDEKİ GİBİ MAYDONOLA SÜSLEYEREK HAFİF LİMONLA SERVİSE HAZIR  AFİYET OLSUN

Yorum (9) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

<- :: SONRAKİ SAYFA ->